La legisladora del Bloque Córdoba Podemos, Liliana Montero, presentó en la Legislatura un proyecto de resolución sobre el programa de Alimentación saludable en escuelas de Córdoba.
"¿Cuántas y qué escuelas tienen cantinas o kioscos saludables? ¿Cuál es la inversión realizada para que los chicos consuman alimentos saludables en las escuelas? ¿Y, cuáles (si los hay) son los mecanismos de control?", se pregunta.
"El Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable se creó hace 3 años pero, analizando los índices de sobrepeso, enfermedades y corroborando que son muy pocas las escuelas que adoptaron el programa de cantinas saludables, nos preguntamos qué pasó con este programa", agrega Montero.
PROYECTO RESOLUCIÓN Nº19260. FECHA 07-07-2016. ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
LA LEGISLATURA DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
RESUELVE
Dirigirse a Ministerio de Salud y Ministerio de Educación de la Provincia para que informen en un plazo de 10 (diez) días, y en virtud del Art. 102 de la C.P., sobre diversos aspectos referidos a la ejecución del Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable (Resolución 590 17 de julio de 2013, publicado en Boletín Oficial, miércoles 07 de agosto de 2013)
a) Inversión realizada por el Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable.
b) Acciones llevadas a cabo por el Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable y resultados alcanzados.
c) Cantidad de Kioscos/Cantinas Saludables acreditadas hasta junio 2016 inclusive. Adjunte listado de las escuelas en las que se encuentran.
d) Mecanismos de control que se llevan a cabo sobre las cantinas y kioscos saludables acreditados para mantener su condición.
Liliana Montero
Legisladora Provincial
FUNDAMENTOS
Sabemos que el sobrepeso y la obesidad van incrementándose con la edad y que el sobrepeso adquirido durante la niñez y adolescencia puede persistir durante la edad adulta. El sobrepeso aumenta los riesgos a enfermedades crónicas no transmisibles. Las enfermedades no transmisibles son las principales causas de muerte en nuestro país y provincia. En los registros epidemiológicos del año 2009, las defunciones por causas cardiovasculares y de cáncer explican más de la mitad de las muertes anuales.
Como si esto fuera poco, en medio de la epidemia de gripe A que castiga al país, el Ministerio de Salud provincial destacó durante el mes de junio del corriente que el 46% de las víctimas de gripe A presentaban obesidad.
Existe datos de prevalencia de sobrepeso y obesidad en la provincia de Córdoba, y estos dan cuenta de los elevados índices ya presentes desde la primera infancia hasta la adultez. “En la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS -Documento de Resultados 2007) efectuada en nuestra provincia, el 8% de los varones y el 8,5% en mujeres de 6 meses a 5 años de todos los estratos sociales se encontraban con obesidad. En la Encuesta Mundial de Salud Escolar efectuada en nuestro país (Documento de Resultados 20007), el 19% de los estudiantes entre 13 a 16 años de edad presentaron sobrepeso (IMC <25) y el 2,6% padecían obesidad, siendo la prevalencia de sobrepeso mayor en los varones que en las mujeres, además sólo el 60,7% reportó comer fruta todos los días y el 71,1 % verduras, el 52,6 % consumió gaseosas 2 o más veces por día y el 7,3 % comió 3 o más veces por semana en establecimientos de venta de comidas rápidas. En los controles de salud de escolares efectuados en el marco del Programa de Sanidad Escolar, se desprende que alrededor del 30% de los niños y niñas presentan sobrepeso u obesidad y que la misma se va incrementando con los años, llegando actualmente en los mayores de 18 años a más del 50% de la población según la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo del año 2009.
Reconociendo estas problemáticas, en mayo de 2013, Mónica Ingelmo, quien era entonces Secretaria de Prevención y Promoción de la Salud provincial, anunció el lanzamiento del Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable porque “los ministerios de Salud y Educación de la Provincia decidieron intervenir en la merienda de los chicos en la escuela, que incluya alimentos saludables y no sólo los tradicionales productos basados en harinas, carbohidratos, grasas saturadas y azúcares refinados, que no sólo engordan sino que son nocivos para el organismo”.
El proyecto anunciado se plasma en la Resolución 590 de los señores ministros Grahovac (Educación) y Simón (Salud) el 17 de julio de 2013, que fuera publicada en Boletín Oficial, miércoles 07 de agosto de 2013).
Hemos contactado con referentes de la comunidad educativa, hemos visitado cantinas y kioscos de muchas escuelas públicas de la provincia y no encontramos el impacto del Proyecto de Promoción de Alimentación Escolar Saludable. A tres años del lanzamiento del proyecto, con la obesidad y el sobrepeso asociados no solo a enfermedades no transmisibles sino también virales e infecciosas es que nos preguntamos ¿Qué pasó?
Por todo lo expuesto es que solicito a mis pares aprueben el presente proyecto de resolución.
Liliana Montero
Legisladora Provincial
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